فوت و فن تهیه تخم مرغ آب پز
تاریخ انتشار: ۶ دی ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۲۱۴۰۳۳۷
آب پز کردن تخم مرغ با اینکه خیلی ساده به نظر میاد فوت و فن مخصوص خودشو داره که اگه رعایتش نکنیم به جای یه تخم مرغ آبپز با یه زرده خوش رنگ و لطیف یه تخم مرغ آب پز با یه زرده رنگو رو رفته پودری که دورشم تیره شده تحویل میگیریم. منظورم از تیرگی دور زرده همون لایه سبز تیره متمایل به دودیه که فکر کنم هممون دیده باشیمش.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مواد لازم برای تهیه تخم مرغ آب پز
آب
تخم مرغ
۱ قاشق غذاخوری نمک
مراحل تهیه تخم مرغ آب پز
ابتدا آب سرد رو داخل یه قابلمه با سایز مناسب بریزین و بعد نمک رو هم اضافه کنین و داخل آب حلش کنین. نمک تاثیری توی طعم تخم مرغ‌ها نداره فقط باعث راحت پوست کنده شدنشون بعد پخت میشه.
حالا تخم مرغ هارو داخل آب بذارین و حرارت رو هم زیاد کنین تا آب جوش بیاد به محض اینکه آب شروع به جوشیدن کرد شعله گاز رو خاموش کنین. دقت کنین مقدار آب به قدری باشه که حداقل ۴ سانت بالای تخم مرغ هارو بگیره این حجم از آب به زود سرد نشدن آب بعد خاموش کردن شعله و پختن بهتر تخم مرغ کمک میکنه.
به محض خاموش کردن شعله در قابلمه رو بذارین و اجازه بدین تخم مرغ‌ها برای ۱۳ دقیقه داخل آب بمونن تا بپزن.
بعد از طی مدت ۱۳ دقیقه در قابلمه رو بردارین و تخم مرغ هارو از داخل آب دربیارین.
بعد فورا تخم مرغ‌های پخته رو بذارین تو آب یخ تا روند پختشون تموم بشه و سرد بشن تا زرده بیش از حد سفت نشه.
گذاشتن تخم مرغ در آب یخ
برای اینکه بتونین راحت‌تر تخم مرغ هارو پوست بکنین بهتره از تخم مرغ‌هایی استفاده کنین که حداقل یک هفته از تولیدشون گذشته باشه و به اصطلاح کهنه‌تر باشن. علاوه بر این نمک داخل آب هم به راحت‌تر پوست کنده شدن تخم مرغ‌ها کمک میکنه.
حالا تخم مرغ‌های پخته ما با زرده خوشگل و لطیفشون آماده است … نوش جان
منبع: پارسینه
کلیدواژه: آشپزی تخم مرغ آب پز
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۲۱۴۰۳۳۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
یازده ستاره تیم ملی ایران که زود خاموش شدند
در تاریخ فوتبال کشورمان بازیکنان بزرگی داشته ایم که در جوانی و بعضا پایین تر از 20 سالگی، بازیکن ثابت تیم ملی ایران شدند اما به دلایل مختلف مثل مصدومیت، رفتن از ایران و یا افتی غیرقابل انتظار، آخرین بازی ملی شان را در حالی که بسیار جوان بودند انجام دادند.
به گزارش طرفداری، بازیکنان بااستعدادی در تیم ملی ایران داشتیم که می توانستند بعد از 30 سالگی هم در ترکیب تیم ملی حاضر باشند، ولی خیلی زود کنار رفتند.
تیم منتخب بهترین بازیکنان جوان تاریخ فوتبال ایران و سن برگزاری آخرین بازی ملی آن ها را با هم مرور می کنیم:
دروازه بان:
نیما نکیسا: آخرین بازی ملی او در سن 23 سالگی انجام شد/ در بازیهای آسیایی 98 بانکوک
خط دفاعی:
جواد منافی: آخرین بازی ملی را در 23 سالگی انجام داد/ در بازیهای آسیایی 94 هیروشیما حسین کعبی: آخرین بار در 24 سالگی در ترکیب تیم ملی قرار گرفت/ در مقدماتی جام جهانی 2010 حسن نظری: برای آخرین بار در 23 سالگی برای تیم ملی در جام جهانی بازی کرد/ در جام جهانی 1978 مسیح مسیح نیا: آخرین بازی ملی خود را در 21 سالگی انجام داد/ در بازیهای آسیایی 1974 تهرانخط میانی:
ابراهیم قاسمپور: در 21 سالگی با تیم ملی فوتبال کشورمان وداع کرد/ در جام جهانی 1978 عبدالرضا برزگری: در 21 سالگی آخرین بازی خود را برای تیم ملی انجام داد/ در جام ملتهای 1980 اسماعیل حاج رحیمی پور: در 23 سالگی برای آخرین بار در ترکیب تیم ملی حضور پیدا کرد/ در جام تهران 1354 بهزاد داداش زاده: در 24 سالگی برای آخرین بار در ترکیب تیم ملی حاضر شد/ در بازیهای دوستانه سال 1375 تیم ملیخط حمله:
حسین فرکی: در 24 سالگی آخرین حضورش در تیم ملی ایران را تجربه کرد/ در جام ملتهای 1980 حسن روشن: در 25 سالگی آخرین بازی خود در تیم ملی را انجام داد/ در جام ملتهای 1980از دست ندهید ????????????????????????
تونی کروس: پاس گلم جلوی بایرن خیلی خاص نبود شاهکار کارلتو؛ بازهم شکست‌ناپذیری مقابل بایرن بزرگترین بازیکنان ناکام تاریخ لیگ قهرمانان یحیی شکایت کند 5 میلیارد تومان جریمه می‌گیرد
مدیررسانهای پرسپولیس: سپاهان به جای شکایت بیجا، عذرخواهی کند